|
|
Lamslappen Met Druiven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gram lamslappen
1 gesnipperde ui
2 theelepels kerrie
3 eetleppels olie
2.1/2 dl gevogelte bouillon
1 nootje verse gember
1/2 theelepel mosterdpoeder
1/2dl room
200 gram gepelde druiven
Voorbereiding:
De lamslappen in blokjes snijden van 1cm
Bereidingswijze:
Fruit de lamslappen blokjes samen met de uien en de kerrie zachtjes in de olie
voeg nu de rest van de ingre.toe behalve de room en de druiven
en laat alles 45 min zachtjes stoven
vlak voor het op dienen de room er door roeren en de druiven er door scheppen en op smaak brengen met peper en zout
|
|
|